日本の台所を散歩しませんか？
“日本の台所を散歩しませんか？”Photo-report
20日にNPO E-OJISANのオフ会「日本の台所を散歩しませんか？」を開催した
8時集合
鮮魚の仲卸市場を見学して、青果の仲卸市場をみて
場内の行列のできる食堂などを見たあとに
築地の場外市場を散歩するというコースで
11時からは場外の居酒屋で
美味しい魚介とお酒を楽しもうという企画
ドタキャンもあって参加者は小生を含めて4名
築地の場内は我々のような見物客は車両優先を心がける
動き回るターレーやトラックなどの邪魔はしない
鮮魚の仲卸市場はこの時間は料理屋などのプロはあまりいない
しかし、色々な人が忙しそうに立ちまわっていて
ぶらぶらとショッピングを楽しむことはできない
サワラ、メバル、アイナメ、トビウオ、キス、サヨリ…
春の魚がいっぱい並んでいる
100kgはゆうに超えているであろう、生鮪がど〜んと存在感を示していた
小生は甘エビ、トリ貝、平貝、鮪（切身）と
清水の舞台から飛び降りてマナガツオ（1.8kg）を購入
全ては日曜日のホームパーティ用
次にやっちゃ場（青果仲卸市場）に向かった
ここも春の野菜、菜花、そら豆、筍、山菜類などがずらり
エリジブルフラワーのコーナーには色とりどりの蘭やバラなどの花が並んでいる
サラダの上にはらはらと飾れば美味しそう！
ここではそら豆と筍をゲット
場内の食堂（鮨・洋食等）は行列の店、直ぐにはいれる店が混在
多くは行列があるが、これは情報の差？
同じようなネタだろうから、ここまで差がつかなくてもいいのにね！
場外では偽カラスミと中華麺を購入して予約してある居酒屋へ
刺身の盛り合わせ、爆弾のような牡蠣フライ（3-4個をまとめてフライ）
かき揚げ、ほうれん草お浸し、あら煮等を注文
ぎんぽうとめごちの天麩羅…
ぎんぽうがさすがに旨い！
富翁の4合瓶を3人で2本も飲んでしまった
解散は午後1時過ぎ
参加者の皆様には楽しんでいただけたようだ
重い袋を引きずりながら帰宅して
魚を冷蔵庫にしまって、
酔いもあってバタンキュウ
楽しい充実の半日だった
♪♪♪
今回は参加できなかった方のために、また開催しますね！！